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13 novembre 2014

La tradition millénaire des saucissons et jambons

La tradition millénaire des saucissons et jambons
Le saucisson et le jambon sont nés voici 2 000 ans et nous les devons à la rencontre de deux savoir-faire : celui des éleveurs gaulois qui fournissaient la chair savoureuse de leurs cochons élevés en plein air et des maîtres salaisonniers romains qui...
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