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16 février 2015

Histoire des soupes, veloutés et autres potages.

Histoire des soupes, veloutés et autres potages.
Crème de citrouille, butternut et potimarron. Voici plusieurs millénaires que l'homme à découvert comment chauffer de l'eau pour y cuire divers aliments (herbes, racines, graines, os, viandes, etc.), les premières soupes, certes primitives, apparaissent....
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