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croustade
7 novembre 2014

Croustade au foie gras

Croustade au foie gras
Latifa Ben Said, chef du restaurant « Le M 1474 » du Moulin de Moissac, nous livre ici une recette riche en saveurs : sa Croustade au foie gras, pommes Golden caramélisées et éclats de châtaignes. • Éplucher les pommes – les couper en cubes – les caraméliser...
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