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5 septembre 2018

Les CONFITURIADES de Beaupuy, un événement mondial !

Les premiers écrits consacrés à des recettes de confitures apparaissent en l'an 73 après J.-C. dans l'Histoire Naturelle de Pline l'Ancien . À cette époque, les fruits sont cuits dans du miel ou macérés dans du sirop ou du vin. Mais, si trois siècles...

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Tags: Les CONFITURIADES de Beaupuy

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30 août 2018

L'édition d'automne 2018 de « GOURMANDISES » vient d'être publiée !

Vive la Gaule et les talentueux producteurs gaulois, ces maîtres du goûts qui animent chaque trimestre le magazine « GOURMANDISES » ! En effet, cette édition COLLECTOR (96 pages) d'automne de « GOURMANDISES » vient de sortir afin de vous faire partager...

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5 août 2018

Le Domaine de la Tucayne fête ses 20 ans !

Sébastien Almendros - Sophie Chesney - Jean Claude Delpech - dans le chai du domaine. Les samedi 7 et dimanche 8 juillet dernier, le domaine de la Tucayne à Bouillac (82) a ouvert ses portes pour célébrer ses 20 ans d'existence et, à cette occasion, recevait...

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Tags: Jean Claude Delpech, Le Domaine de la Tucayne, Sophie Chesney, Stéphanie CONRAD, Sébastien Almendros

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31 juillet 2018

Marmande célèbre La Pomme d'Amour !

Comme la pomme de terre, la tomate nous vient du Pérou, on l'appelait d'ailleurs autrefois « Pomme du Pérou » et ce sont les "Conquistadores" espagnols qui ramenèrent au XVIe siècle ces précieux fruits en Europe. Les premières exploitations françaises...

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Tags: Gérard Baud, Marmande, Daniel Benquet, La Pomme d'Amour, Lucien Georgelin, Noël Duranteau, Roland Christen

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20 juin 2018

Les Jardins de la Fanette et le dîner estival des chefs

C'est dans le « Village Gourmand » de Bourret, situé dans le Tarn-et-Garonne, que s'est déroulé, le 18 juin dernier, un exceptionnel « Dîner Estival des Chefs » dans le cadre chaleureux du très agréable restaurant « Les Jardins de la Fanette » de Grégor...

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Tags: Les Jardins de la Fanette, Domaine de Montels, Domaine de Revel, Domaine de la Tucayne, Grégor et Sarah Vartanian

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23 mai 2018

La Fête de la Fraise à Sainte Bazeille !

Véritable institution et rendez-vous festif durant le deuxième week-end de mai, La Fête de la Fraise a animé, pour sa 35ème édition, la cité de Sainte Bazeille située en Lot-et-Garonne à l'Ouest de Marmande. Cette manifestation est entièrement consacrée...

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Tags: Gérard Baud, La Fête de la Fraise, Lot-et-Garonne, Sainte Bazeille

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7 mai 2018

Fête de l’asperge de Pontonx-sur-l’Adour !

Depuis 1995, le 1er mai de chaque année, la ville de Pontonx-sur-l’Adour célèbre l’asperge blanche, joliment surnommée « La perle des landes », dont la saison de production s’étend de mars à fin mai. Ce savoureux légume de printemps, qui appartient à...

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Tags: Fête de l’asperge, Pontonx-sur-l’Adour

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25 février 2018

TROPHÉE CULINAIRE BERNARD LOISEAU à AGECOTEL 2018 !

Créé voici plus de 35 ans et pour une quatrième année présidé par Joël Robuchon, le Chef le plus étoilé du monde, AGECOTEL est le rendez‐vous incontournable des professionnels de l’hôtellerie, de la restauration et des métiers de bouche en région Provence‐Alpes‐Côte...

Posté par Escapetdecouv à 20:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: AGECOTEL 2018, TROPHÉE CULINAIRE BERNARD LOISEAU

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24 février 2018

CONCOURS MONDIAL DES ÉCAILLERS au salon AGECOTEL 2018 !

À l'occasion de la 28e édition du Salon AGECOTEL , salon des professionnels de l’hôtellerie et de la restauration, placé sous la présidence d'honneur du chef multi étoilé Joël Robuchon , le dimanche 4 février 2018 mettait en lumière la magnifique profession...

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Tags: Alain Defils, CONCOURS MONDIAL DES ÉCAILLERS, Gérard Baud, Joël Robuchon, Marcel Lesoille, salon AGECOTEL 2018

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30 janvier 2018

Fête de la truffe 2018 à Lalbenque !

Le week-end des 27 et 28 janvier 2018, Lalbenque, classée Site Remarquable du Goût, mettait à nouveau à l'honneur sa majesté LA TRUFFE (Tuber melanosporum) et aussi les vins de Cahors, deux patrimoines culinaires emblématiques du Lot dont les bannières...

Posté par Escapetdecouv à 17:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Site remarquable du Goût, Lalbenque, Fête de la truffe, Pierre Marck

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